たかさご食べきり運動」とは

日本では、食べ残しや賞味期限切れなどにより、まだ食べられるのに廃棄されている食品「食品ロス」が年間632万トンにも上ります。

これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成26年で年間320万トン)の約2倍の量となり、日本人1人当たりに換算すると、お茶碗1杯分(約136g)の食べ物が毎日捨てられている計算となります。(参考:政府広報オンライン、農林水産省ホームページ)

食べものを無駄に廃棄することは、たいへん「もったいない」ことです。

一人ひとりが「もったいない」という意識を持ち、食品ロスを減らすことは、ごみの減量とごみ処理費の削減にも繋がります。

 

高砂市では、食品ロスを削減するため「たかさご食べきり運動」への協力を呼び掛けています。

ぼっくりんイラスト

 

 「たかさご食べきり運動」の主な取り組み

[ご家庭でもできる取り組み]

○買い物前に冷蔵庫の中身をチェック!

○賞味期限、消費期限を確認!

○食材は買いすぎないように!

○食材は使い切りましょう!

○作った料理は全部食べきりましょう!

食べ残しのイラスト

 

 知っていますか? 賞味期限と消費期限の違い

〇賞味期限とは・・・おいしく食べきることができる期限。期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。

〇消費期限とは・・・安全に食べることができる期限。期限を過ぎたものは食べないようにしましょう。

  

[外食時での取り組み]

○食べきれる量を注文!

○宴会時は30・10食べきりルールを実践!(※最初の30分間(味わいタイム)と、最後の10分(食べきりタイム)は席を立たずに料理をおいしくいただきましょう!)

○残った料理は、持ち帰りが可能であればパックをもらうなどして持って帰りましょう! 

 

宴会イラスト

 

たかさご食べきり運動協力店」を随時募集しています!

市では飲食店から排出される食品ロスの削減(たかさご食べきり運動)の取り組みを実践する飲食店を募集しています。 

食品ロスの削減を推進するため、ぜひご応募ください。

 

○協力店のメリット

・食品ロスを削減(ごみ量を削減)することでごみ処理経費の削減につながります。

・店舗のイメージアップにつながります。

・たかさご食べきり運動の「ポスター、メニュー受用ラミネートチラシ、卓上のぼり」をお渡しします。

 

○対象事業者 

・高砂市内で営業する飲食店  

 

○協力店が取り組む内容

・たかさご食べきり運動協力店であることをPRする。

・目立つ場所に「たかさご食べきり運動のポスター、ラミネート、卓上のぼりを設置(掲示)する。

・各店舗で取り組める食べきり運動を実施する。

 

○申し込み方法

募集要領を確認の上、登録申込書(様式1)に記入し、郵送、FAX、メール、持参により高砂市美化センター計画管理課まで提出してください。

たかさご食べきり運動協力店募集要領.pdf [126KB pdfファイル] 

登録申込書(様式1).pdf [133KB pdfファイル] 

登録内容変更届(様式2).pdf [111KB pdfファイル] 

辞退届(様式3).pdf [70KB pdfファイル] 

 

たかさご食べきり運動協力店の紹介

市では、次の(1)から(5)に示す内容で食品ロスの削減に取り組む飲食店を「たかさご食べきり運動協力店」として紹介しています。 

(1) 小盛メニューの設定(分量の多い少ないなどのメニューの設定など)

(2) 持ち帰り希望者への対応(※お持ち帰りの際は、持ち帰りまでの時間、消費期限、持ち運び上の注意、再加熱等をご確認の上、自己判断・自己責任でお召しいただくようにお願いします。)

(3) 食べ残しを減らすための呼びかけ(ポスター、卓上のぼりの設置など)

(4) 小盛割引や食べきり割引の実施(クーポンの配布など)

(5) その他の取り組み(市が認めるもの)

 

■協力店一覧 (令和2年1月6日時点)    (※)印の店舗は、お店のホームページがあります。
 
店舗名
所在地
電話番号
ジャンル
取組み内容

魚亭やつか(※)

高砂町
浜田町2丁目9-20
079-442-0478
日本料理
すし
(1)小盛メニューなどの導入

(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

天 繁(※)

高砂町朝日町2-1-14
079-442-0478
日本料理
すし
そば・うどん
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

焼肉 ぶんか

高砂町栄町369-3
079-442-5114
焼肉店
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
郷土料理 あすか
高砂町次郎助町1610
079-443-0567
日本料理
郷土料理
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
(5)出汁をとった後の鰹節等でたい肥
作りを、また、出汁をとった後の昆布
で佃煮を作ったり、ごみの減量に努め
ています。

カフェごはん のーちゃん

(文化会館食堂)

 高砂町朝日町
1丁目2番1号2階
079-442-5553
一般食堂
(1)小盛メニューなどの導入

(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

かき幸(※)

高砂町田町466
079-442-0830
日本料理
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

欧風カレー小夢

(チャイム)

高砂町浜田町2-2-2
079-442-5373
カレー
(1)小盛メニューの導入

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

お好み焼 波止場

高砂町次郎助町

1607-3

079-455-7373

お好み焼
(1)小盛メニューなどの導入

(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

本家串焼 忠助

荒井町扇町11-18
079-442-0896
居酒屋
(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

喜両由

荒井町若宮163-5
079-442-1788
一般食堂
そば・うどん
定食
(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

お好み焼き・にくてん 

ミナミ

荒井町中新町6-25

079-442-4846

お好み焼
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

ろ 庵

荒井町千鳥1丁目5-3 

079-422-2520

一般食堂
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応  

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

カラオケ喫茶 歌う聖

荒井町若宮町10-3

079-443-7256

喫茶店
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

中華料理 天山閣

荒井町千鳥2丁目2-18
079-443-4455
中華料理
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

お好み焼 いい友

荒井町紙町26-15
079-443-7670
お好み焼
(2)持ち帰り希望者への対応

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

手打ちうどん とも

 荒井町千鳥2丁目6-1
079-443-6005
そば・うどん
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応  

(3)食べ残しを減らすための呼びかけ

ガスト 

高砂市役所前店(※)

荒井町千鳥3丁目3-5
079-444-2535
レストラン
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
(4)小盛割引の実施
欅通り
荒井町東本町25-22
079-442-2627
喫茶店
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
喫茶 アンラカ
荒井町
小松原5丁目8-10
079-443-7101
喫茶店
(1)小盛メニューなどの導入
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
やきとり大吉 荒井店(※)
荒井町扇町14-4
079-442-1131
焼鳥屋
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
しのぶ食堂

荒井町扇町15-9

079-443-4055

一般食堂
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
一 平
伊保港町1丁目4-24
079-447-0650
すし
かつめし
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
魚 瀧
伊保港町1丁目9-16
079-448-5756
鮮魚小売
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
平(たいら)
伊保崎南15-10
079-447-0913
焼鳥店
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
お好み焼 鉄板焼
ふうふう
伊保港町1丁目
1526-10
079-443-8750
お好み焼
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
肴料理 きんぎょ
伊保港町1丁目
1526-10
079-447-9419
日本料理
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
カフェ・アルル
伊保1丁目
1646-1-101号
079-446-8966
喫茶店
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
お好み焼 和楽

松陽1丁目8-12

079-446-0048

お好み焼
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
うお仙
曽根町422
079-448-8777
日本料理
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
手打うどん 一休
米田町米田1011-7
079-431-8903
そば・うどん
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
珈琲の館 亜羅琲珈
米田町古新275
079-432-0802
喫茶店
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
釣 吉

神爪1-5-1

079-431-7965

居酒屋
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
どーも
米田町神爪3丁目
079-431-5773
喫茶店
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
手打うどん 松屋
米田町島64-2
079-432-6865
 そば・うどん
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
眉 月
米田町島413-1
079-431-7380
日本料理
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
寿司 清
百合丘3-28
079-443-1267
すし
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
ファーマーズキッチン
INNUIT(※)
(イヌイット)
阿弥陀町中道99-1
079-446-8003
レストラン
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
(5)残ったごはん、野菜くず、コーヒ
ー豆等で堆肥づくりを行っています。
ごちそう村 高砂店(※)
阿弥陀町魚橋1048-1
079-447-6799
和食
ダイニング
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応(※6月
~9月期間は持ち帰り無し)
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
カフェ リアン(※)
阿弥陀町阿弥陀189-1
079-447-3881
喫茶店
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
トーヨー いつきや本店
阿弥陀町阿弥陀1209
079-447-1271
一般食堂
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
魚 伸
阿弥陀町南池317-6
079-447-6357
日本料理
(2)持ち帰り希望者への対応(※希望
により保冷材を入れます。)
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
香房 たかさご食彩縁
阿弥陀町長尾199-1
079-445-9398
その他
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
讃岐うどん 将
阿弥陀町阿弥陀923-2
079-449-3411
そば・うどん
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
焼肉 しちふく
阿弥陀町阿弥陀1894-4
079-446-5529
焼肉店
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
家庭料理 和み

阿弥陀1丁目7-7

079-448-2786

家庭料理
(1)小盛メニューなどの導入
(2)持ち帰り希望者への対応
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
ウエディングパレス鹿島殿
日本料理 かほ(※)
阿弥陀町地徳275-3 
079-447-1002
日本料理
(3)食べ残しを減らすための呼びかけ
 
 ※地区ごとに掲載しています(順不同)