高砂の土産物

全国津々浦々、美味しいものは数々あれど、
高砂といえば焼きあなご。

香ばしいかおり、柔らかな歯ごたえ、素朴だが深みのある味。
一度食べたら忘れられない、まさに逸品である。

味の特産品　納得!!

焼きあなご

写真　焼きあなご

写真　いっぺん食べてみて、そら旨いから！

 いっぺん
食べてみて、
そら旨いから！
  

 -高砂のあなごが旨い理由（わけ）-
  1. 骨を取りながら、身を開きます。
    写真　1
  2. 手早く串を刺す熟練のわざ。
    写真　2
  3. 秘伝のたれをつけ、焼いていきます。
    写真　3
  4. うちわであおぎながら、ほどよい焦げ目がつくように。
    写真　5
  5. 最後にもう一度たれをつけて、できあがり。

 

生活環境部 環境経済室 産業振興課

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