焼きアナゴ
全国津々浦々、美味しいものは数々あれど、
高砂といえば焼きあなご。
香ばしいかおり、柔らかな歯ごたえ、素朴だが深みのある味。
一度食べたら忘れられない、まさに逸品である。
味の特産品 納得!!
焼きあなご
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いっぺん 食べてみて、 そら旨いから! |
-高砂のあなごが旨い理由(わけ)-
- 骨を取りながら、身を開きます。
- 手早く串を刺す熟練のわざ。
- 秘伝のたれをつけ、焼いていきます。
- うちわであおぎながら、ほどよい焦げ目がつくように。
- 最後にもう一度たれをつけて、できあがり。

登録日: 2008年2月3日 /
更新日: 2011年4月13日